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家常纽扣饼干简单做法步骤

来源:海棠新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

鸡蛋(20克)

辅料:

黄油(40克)、低筋面粉(100克)、泡武汉哪个癫痫医院专业打粉(1/4小勺)、盐(1/4小勺)、糖粉(40克)

做法步骤:

1、将黄油隔水软化。

2、加入细砂糖、盐里面。

3、用打蛋器打至膨松,然后分次加入鸡蛋液。

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4、使鸡蛋和黄油完全融合,成为膨松轻盈的状态。

5、低筋面粉和泡打粉混合筛加入里面。

6、用刮刀翻拌,使面粉和黄油混合。

7、然后用手揉成柔软的面团。

8、隔着保鲜膜将面团用擀面杖擀成薄面皮。哈尔滨哪里专治癫痫

9、用大号的裱花嘴口印出圆。

10、然后用小一号的裱花嘴在校园里面印一个圈。

11、用竹签或者粗一点的牙签头扎出4个孔。

12、所有的做好之后,放进预热好的烤箱中层,175度,10分钟左右。

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鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与北极虾、丝瓜、肥牛搭配;与味精、鹅、红薯相克,同食可能会引起不适;

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