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做泡椒黄瓜炒鸡蛋的方法和技巧

来源:海棠新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

黄瓜(两条)、鸡蛋(3个)、泡椒(2颗)、青椒(1个)、小葱(适量)、橄榄油(适量)、醋、生抽、盐(适量)

做法步骤:

1、黄瓜切片、青椒切丝备用。

2、葱花、泡椒备用。

3、老家带来的土鸡蛋。

<小儿癫痫病医院在那里治疗好p>4、鸡蛋打散备用,打散的蛋液忘记拍照…。

5、热锅,倒入橄榄油,烧至四成热。

6、倒入搅拌好的蛋液。

7、翻炒几下,至鸡蛋定型。

8、盛出备用。

9、热锅放入少量橄榄油。

10、倒入黄瓜、青椒。

11、放入适量醋、盐,继续翻炒。

12、放入鸡蛋,炒几下。

13、最后放入泡椒、葱花、少量癫痫病怎么治疗最好生抽翻炒均匀,出锅。

14、装盘。

黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与墨鱼、醋、土豆搭配;与青椒、枣、马齿苋相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血合肥到哪里治癫痫好发胎、健脑益智等功效;可与苋菜、干贝、茼蒿搭配;与鹅、田鸡、柿子相克,同食可能会引起不适;

泡椒的热量(卡路里)21千卡;具有促进血液循环、增加食欲、降脂减肥等功效;可与鹌鹑、羊肉、基围虾搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良贵州#!好的癫痫病医院等功效;可与苦瓜、兔肉、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;

橄榄油的热量(卡路里)886千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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