海棠新文科普知识

您现在的位置: 首页 > 记事 > 正文内容

最正宗自制麻辣烫的做法步骤

来源:海棠新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

鸭血(1块)、娃娃菜(1棵)、豆芽(100克)、熟鸭肠(适量)

辅料:

土豆(1个)、豆瓣酱(1勺)、生抽(1汤匙)、蚝油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、姜片(适量)、葱(适量)肇庆市治疗癫痫病的方法、蒜泥(适量)、芝麻(适量)、花椒面(适量)、辣椒面(适量)、辣椒(适量)、盐(适量)

做法步骤:

1、准备要用的食材洗干净切好备用。

2、锅里加适量的油把葱姜蒜片炒香加一勺豆瓣酱。

3、把豆瓣酱炒香。

4、加入一小勺生抽料酒蚝油少许的盐调味最后加一碗水煮开304医院癫痫病

5、开始烫熟娃娃菜。

6、烫一下土豆片喜欢吃脆点的烫的时间短点自由控制哈,土豆建议切薄成薄片。

7、最后烫鸭血(鸭血我买的是现成煮好的半成品,稍微煮一下)。

8、把所有烫好的菜装盘放入熟的鸭肠,撒辣椒,花椒面.辣椒粉,蒜泥,芝麻,香葱。

9、锅里加适量的油烧热冒烟。

乌鲁木齐癫痫病公立医院10、把热油浇在碗里,听见油滋啦一声香味就出来了。

11、最后加点鸡精撒点香菜就行啦(鸡精不适合高温烧所以我最后放只调个鲜味)。

12、成品哈。

鸭血的热量(卡路里)55千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

娃娃菜的热量(卡路里)12石家庄专治癫痫病的医院千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;

豆芽的热量(卡路里)101千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣等功效;可与鲫鱼、榨菜、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;

推荐阅读
本类最新

© xinwen.yskap.com  海棠新文科普知识    版权所有  京ICP备12007688号-2