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家庭玛格丽特饼干的做法步骤

来源:海棠新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

黄油(100克)、低筋面粉(100克)、玉米淀粉(100克)、糖粉(40克)、熟蛋黄(2个)、盐(1克)

做法步骤:

1、将2个鸡蛋放入冷水中浸一会,再入锅中火煮至水沸腾10分钟浙江检查小儿癫痫病需要多少钱,煮熟的鸡蛋再浸冷水一会,剥出蛋黄,备用。

2、黄油室温下软化(只能软化,不可融化成水,否则无法打发),软化后加入糖粉用电动打蛋器打发。

3、黄油打发后颜色变浅、细腻。

4、将熟蛋黄挤压过筛,筛进打发好的黄油里。

5、面粉、玉米淀粉、盐一起过筛。

6、将混合物揉成面团,揉好后会发现面团稍稍有点干青岛治癫痫病哪比较好,但又不会裂开,揉好后的面团放入冰箱冷藏40分钟左右,冷藏是为了更好定型,时间可自己把握,不要冻得过硬。

7、烤箱预热170度,将面团取出,取一小块,揉成圆球,在烤盘上用手指中间挤压,边缘自然会裂开成花型,依次排开,烤盘放入预热好的烤箱中上层,170度,上下火,15分钟左右。

8、烤至边缘稍稍金黄色即可,duang~出炉喽~。

北京癫痫病医院哪家 rong>黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量(卡路里)346千石家庄哪的医院看癫痫病好,看这里卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

糖粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

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