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猪大肠的清洗方法 猪大肠怎么洗最干净

来源:海棠新文科普知识   时间: 2020-08-03

很多人喜欢吃猪大肠,可是洗猪大肠却是一件很麻烦的事,不过有了我下面说的办法和技窍,那洗猪大肠和猪肚子可就不麻烦了。下面我们了解一下猪大肠的清洗方法,看看猪大肠怎么洗最干净。

猪大肠的清洗方法

清洗肥肠的主要步骤是:干洗——水洗——焯水

干洗:先不能沾水,癫疯不能吃什么放在一个大盆子里,根据量的多少,加入面粉,能把肥肠全部包起来为宜,就这样不加水的情况下干搓干揉,还要把肥肠的里面翻出来使劲儿搓。

水洗:完成第一步后,再用清水洗,肥肠里的脏东西就随着面粉糊糊和水被洗掉了。

焯水:这一步主要是去味儿,把肥肠冲洗干净后就放入冷水锅里,锅中加:酒类、姜块、哈尔滨靠谱的癫痫病治疗医院葱段、花椒粒、开大火煮,煮45分钟左右即可。

清洗猪大肠的几个小窍门

1、猪大肠用盐和醋洗最干净

平时洗猪大肠时,可以先加入盐和醋去掉它表面的粘液,再用清水冲泡,然后再向猪大肠内倒一些素油,用手来回的揉搓,十分钟以后用清水冲洗掉,这时的猪得了癫痫病该怎么办?大肠就已经洗干净,而且异味也去掉了很多。

2、猪大肠用可乐腌制后再洗最干净

平时清洗猪大肠时,可以先把它放入可乐中腌制半小时,然后再取出放入到淘米水中,来回的用手搓先,这样能让猪大肠内的脏东西很快去掉,而且也能快速洗掉猪大肠异味,用淘米水多洗几次以后再用清水冲洗干净就可以。

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3、猪大肠用面粉洗最干净

面粉有很强的吸附能力,平时用它清洗猪大肠最干净,平时清洗时可以把猪大肠放在清水中洗掉粘液,再向它的表面撒一些面粉,反复揉搓几次,再用清水把它洗净,最后在锅中放水烧开,把猪大肠入锅焯一下,这样洗出的猪大肠既干净又没有异味,做好的以后特别好吃。

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