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硬的猕猴桃怎么变软

来源:长治新闻网   时间: 2020-05-21

硬的猕猴桃都是没熟的水果,可以将其装入袋中,放在温暖的位置,水果会逐渐变软。将猕猴桃和苹果等水果装在一起,也能使猕猴桃变软。将猕猴桃装入袋中,再埋到米桶中,一般2~5天后,水果会变软成熟,不过水果性凉,需要适量食用。

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上市的猕猴桃一般都未成熟,比较硬,需要催熟后可食用,否则会影响口感。猕猴桃本身含有乙烯气体,能够催熟水果,促进水果成熟。将猕猴桃装入塑料袋中,将袋口封好,把塑料袋放在温暖的位置,只要温度适宜,一般3~6天可成熟。

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水果催熟法较为常用,除了猕猴桃外,苹果、香蕉、梨子和芒果等水果也含有乙烯气体,可以将猕猴桃与这些水果一起装入塑料袋中封好。乙烯气体含量增多,有利于水果更快的成熟,一般在2~4天之间,猕猴桃就会逐渐变软,可以食用。

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如果室外光照条件较好,可以将硬邦邦的猕猴桃放在光照充足的位置晒一段时间,高温环境下,有利于水果成熟。大木也能使猕猴桃变软,将猕猴装入塑料袋中,不用封口,将其放在米桶中,用大米埋好,一般3~5天后,猕猴桃会变软。

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猕猴桃成熟变软后,为了避免水果变质,需要将其装入保鲜袋中,放在阴凉干燥的位置储藏。若是温度较高,可以将猕猴桃放入冰箱中冷藏,一般可放置20多天,不过放久了会影响口感。猕猴桃营养丰富,不过水果性寒,需要适量食用。

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