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冬季养生食谱 冬天又补有好吃的汤粥推荐 -

来源:长治新闻网   时间: 2020-01-09

  导语:冬季养生食谱哪些好?冬季我们要注重“冬补”,而“冬补”中自然是少不了汤粥了。可以选择一个适合冬季进补的材料煮粥或煲汤。这两类饮食都是比较温性的,适合大多数人食用。以下为您提供冬天又补有好吃的汤粥推荐。

  冬季养生食谱 冬天又补有好吃的汤粥推荐

冬季养生

  冬季养生食谱——汤

  白莲百合糖水

  用料:本糠水取鲜百合60克(干品30克),干湘白莲肉30克,白砂糖30克。

  制作:先将鲜百合用清水洗净,并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心,洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内,加适量清水,用中火煲约半小时,煲好前5分钟加进白砂糖即可。

  功效:能清心润肺,滋养肌肤。

  骨头汤<沈阳癫痫病医院/p>

  原料:脊椎骨1000克,棒子骨500克,适量清水。

  调味佐料:姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。

  制法:

  切记酱油要少放,以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后,盛入小盆内,放入冰箱冷冻室储存,随吃随取。

  功效:营养补钙抗衰老。

  黄芪炖乌鸡

  原料:黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜10克

  制法:

  1、清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。

  2、将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。

  功效:补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。

  黄芪,是一味中药,功能补脾益气。乌鸡,含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡,有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月癫痫发作有什么症状经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪,性味甘、微温,入脾、肺经。乌鸡,性味甘、平,入肝肾经。

  百合鲫鱼汤

  主料:鲫鱼约1000克,百合200克。

  做法:

  鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,控干水分,经油炸后,加开水、盐煮烂,汤滤清;百合去掉杂质,在清水中浸泡半小时;将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中,再辅以精盐、生油各适量。旺火烧开,撇净浮沫,改用小火煮熟。最后撒上胡椒粉,调好味即成。

  鲫鱼性甘、温,鲫鱼与百合作汤,可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚。

冬季养生

  冬季养生食谱——粥

  黑米红枣粥

  做法:黑米80克,大米20克,红枣40克,枸杞子5克。白南昌哪里看癫痫看的好糖5克。黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净浸泡30分钟;红枣洗净去核;枸杞子洗净。锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸转小火熬煮成粥,再加枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。

  功效:此粥健脾养胃、改善消化不良。

  山药羊肉粥

  做法:山药500克、羊肉馅100克、日本大米200克、盐6克、料酒两汤勺、姜丝20克。山药切丁,泡在清水中备用;羊肉切片飞水,变色后捞出,控干水分备用;日本米可提前一晚洗净泡好;将米、羊肉放入汤锅中,配以食材2倍以上的水,烧开后加入盐、姜丝、料酒,然后转文火煲上10分钟;然后将山药落入锅中,继续以小火煲上20分钟至半个钟即可。

  功效:山药羊肉粥配麦片,滋润温补,对四肢冰凉有着很好的改善作用,非常适合冬季食用。

  山药栗子粥

  做法:山药300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,红枣7枚。山药去皮。红枣洗净,栗子去皮。山药切成均匀大小的块。锅里放水,把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。放入山药和南京治疗癫痫病的医院哪家专业红枣。煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

  功效:健脾益胃,助消化,强筋健骨,延缓衰老。

  胡桃粥

  做法:糯米1/3杯,胡桃5个,红枣1个,盐少许。将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎;将红枣去核并用水浸泡后捣碎;将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮;煮好后用盐调味。

  功效:这道食谱具有很好的补肾以及滋养脾胃的效果。经常服用核桃粥,能够令身体中的气血更加的旺盛,不仅肌肤变得更加具有光泽,同时形体也会更加的漂亮,并且不容易出现白头发。

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  冬季养生推荐 

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