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高丽菜的功效和作用

来源:长治新闻网   时间: 2019-08-08

导语:说到高丽菜,大家可能会有些疑惑,其实高丽菜就是我们平常经常吃的包菜,也有地方称它为圆白菜。最初高丽菜是来自于欧洲的,后来传入我国,现在我国各地都有栽培

导语:说到高丽菜,大家可能会有些疑惑,其实高丽菜就是我们平常经常吃的包菜,也有地方称它为圆白菜。最初高丽菜是来自于欧洲的,后来传入我国,现在我国各地都有栽培,是我们生活中非常常见山西哪儿治癫痫病比较好的蔬菜之一。高丽菜所含的水分非常多,吃起来非常清脆香甜,韩国人民通常拿高丽菜来做泡菜,非常美味。另外高丽菜富含很多营养成分,对人体非常有益,接下来小编为大家介绍高丽菜的功效和作用!

高丽菜的介绍

高丽菜通称包菜。我国各地都有栽培。高丽菜来自欧洲,是西方人最为重要的蔬菜之一。高丽菜大约有4南宁儿童羊羔疯能治好吗00个品种,包括有开花的高丽菜、茎高丽菜、光叶和卷叶高丽菜。高丽菜的水分含量高(约90%),而热量低,可是大多数高丽菜丝色拉中的热量比单纯的高丽菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。

高丽菜的功效

新鲜的高丽菜中含有植物杀菌素,有抗菌消武汉专治羊羔疯的医院炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

高丽菜中含有某种溃疡愈合因子,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。多吃高丽菜,还可增进食欲,促进消化,预防便秘。

高丽菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

高丽菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质,可看癫痫病到哪里好以干扰甲状腺对碘的利用,当机体发生代偿应,就使甲状腺变大,形成甲状腺肿。高丽菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除,如用碘盐、海鱼、海藻和海产品来补充碘。

优质高丽菜相当坚硬结实,放在手上很有分量,外面的叶片呈绿色并且有光泽。但是,春季的新鲜高丽菜一般包 得有一些松散,要选择水灵且 柔软的那种。

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